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◇틈새라면도 벤처다/김복현 지음/253쪽, 7800원/산성미디어
서울 명동 뒷골목 허름한 건물틈에 ‘틈새라면’이 있다.
메뉴라고는 ‘빨계떡’ 라면과 ‘불김밥’ 뿐이다. 아는 사람의 손을 잡고
가지 않으면 찾기 힘든 곳이지만 손님이 끊이지 않는다. 전국 각지에서
입소문을 듣고 온 미식가, 라면 종주국이라는 일본 관광객까지 심심치
않게 드나든다.

주인 김복현씨는 이 에세이에 20년간 댓 평 남짓한 가게를 꾸리면서
겪은 에피소드와 음식장사 노하우를 담았다. 거창한 경제이론이나
어려운 경제용어는 없지만 장사 초보자들이 적잖은 도움을 받을 만하다.

돈으로 기준을 삼는다면 김씨는 ‘성공시대’에 출연하지 못할 인물이다.
2500원짜리 라면의 벌이라고 해봐야 봉급쟁이 수준일 뿐이다. 누구나
끓여먹는 라면이 뭐 대단하냐 싶기도 할 것이다. 하지만 그의 장사
철학에서 여느 성공스토리와는 다른 ‘성공’의 가치를 발견한다.
 
◇이것이 장사다/김복현/2004-06-10
틈새라면이라고 하면 TV나 신문을 통해서 한 번쯤 들어봤을 것이다.
'빨계떡' 명동 뒷골목의 안쪽에 자리잡은 라면가게로 하루에도 몇 번씩
바뀌는 으리으리한 주변 가게의 변화에도 끄떡없이 23년간을 최고의
매출을 올리면서 성공했다.

과연 불황의 여파도 피해가고, 라면 하나로 한 해 20억의 매출을 올리는 그 비결은 과연 무엇일까?

'빨계떡' 아저씨 김복현은 이 책을 통해 초보 장사꾼들뿐 아니라 사업
확장의 돌파구를 찾고 있는 프로 장사꾼들까지, 소비자의 지갑을 열고자 하는 마케터들에게 '한국형 장사 성공의 법칙'을 제시한다.

라면의 달인, 장사의 달인 틈새라면 사장이 말하는 “이것이 장사다”!
 
◇Teumsae was selected as ''Asian BEST'' by TIME Magazine.
The current edition of TIME chose The BEST of each various fields.
Here, President Kim Bok Hyun, who developed ''the spicy ramyun'' in his high school years 20 years agon, was seleted as the BEST in ""Body"" field with Mr. Sepakchro, Thailand.
TIME appraised his challenging mind to develope ''Spicy Ramyun'' against original ramyun country, Japan.
In the magazine, it introduces President Kim that "his wife married him due to his delicious ramyun dish!" It also says,
"He owns more than 100 ""Teumsae"" shops are available throughout the nation to meet the needs of tasty night snack."
 
◇‘브랜드’를 만드는 라면박사 틈새(주) 김복현 대표 / 창업경영신문[2005-10-19]
http://www.sbiznews.com/news/?action=view&menuid=17&no=1872
 
◇[창업이야기] 맛과 문화를 파는 기업 / 대학경제신문[2005-05-31]
철학이 담긴 라면맛 보셨나요
http://www.itooza.com/common/iview.php?no=0000000000000010853
 
◇美 타임, 틈새라면 '아시아 베스트'로 선정 / 한국일보[2004-11-17]
http://news.hankooki.com/lpage/world/200411/h2004111621504022470.htm
 
◇"빨계떡 양념 개발에 6개월 걸려" / 중앙일보[2004-04-14]
http://blog.naver.com/wiseberg.do?Redirect=Log&logNo=2099993
 
◇틈새라면도 벤처다 / 동아닷컴[2003-07-29]
http://www.donga.com/fbin/output?f=j_s&n=200103090507&main=1
 
◇다음카페 틈새라면
http://cafe.daum.net/teumsae
 
◇작은 틈새에서 시작된 '틈새라면'
http://www.brandbiznews.com/news.php#1320936316